Acara ini diinisiasi secara kolaboratif oleh Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan Kabupaten Karawang yang bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Karawang.
Karawang, otentiknews.click – Guna menekan ketergantungan konsumsi masyarakat terhadap beras sekaligus meningkatkan kualitas gizi keluarga, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Karawang menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) Bersumber Daya Lokal.
Kegiatan ini berlangsung dengan meriah di Gedung Pemda 2 Karawang pada Rabu (09/09/2026).
Acara ini diinisiasi secara kolaboratif oleh Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan Kabupaten Karawang yang bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Karawang.
Meskipun Kabupaten Karawang menyandang predikat sebagai salah satu lumbung pangan utama di Jawa Barat—dengan capaian Skor Pola Pangan Harapan (PPH) tahun 2025 yang menyentuh angka 94,38 poin—pola konsumsi harian masyarakat dinilai masih kurang beragam karena masih sangat bergantung pada komoditas beras.
Oleh sebab itu, edukasi mengenai pentingnya penerapan pola makan berbasis B2SA perlu terus digencarkan secara masif.
Tujuan utama dari Lomba Cipta Menu B2SA ini adalah memberikan edukasi praktis mengenai pemenuhan gizi seimbang melalui kreasi sajian makanan sehari-hari.
Pemkab Karawang secara khusus merangkul ibu rumah tangga, kader PKK, kader Posyandu, serta kelompok masyarakat (pokmas) untuk menjadi penggerak utama dalam mengampanyekan pola konsumsi sehat ini.
Melalui kompetisi ini, kreativitas lokal ditantang untuk mengolah bahan pangan lokal di sekitar lingkungan menjadi hidangan yang modern, menarik, bernilai gizi tinggi, tanpa harus menghilangkan kearifan lokal khas Karawang. (red)
